2025/08/07 (更新日:2025/07/01)
咀嚼と健康

現代は柔らかい食べ物が中心になり、咀嚼回数は減少しています。 1食あたりの回数は、 弥生時代の4000回から江戸時代には1500回まで減りました。 戦前までは変化ありませんでしたが、ここ40~50年で
2025/08/07 (更新日:2025/07/01)
現代は柔らかい食べ物が中心になり、咀嚼回数は減少しています。 1食あたりの回数は、 弥生時代の4000回から江戸時代には1500回まで減りました。 戦前までは変化ありませんでしたが、ここ40~50年で