2021/10/19 (更新日:2021/10/18)
五大栄養素
食べ物を摂ることは、体のエネルギーの源となります。
体の成長や活動に欠かせないのが、栄養素です。
栄養素をバランスよく摂ることが、健康な体を作ります。
筋肉や骨を構成する成分が、食べ物に含まれる栄養素です。
健康を維持して、毎日元気に過ごすためにも五大栄養素は大切です。
五大栄養素とは、
糖質
脂質
たんぱく質
ビタミン
ミネラルです。
糖質
脳と筋肉を動かすエネルギーの源になります。
糖質は炭水化物に多く含まれます。
ごはん、パン、うどんなどの穀物に多く含まれます。
脂質
糖質の2倍のカロリーを生み出します。
魚や肉、ピーナッツなどに多く含まれます。
たんぱく質
骨や筋肉、血液の生成など、からだ作りに必要になります。
成長期や丈夫なからだを作るには、肉や魚をたくさん摂るとよいでしょう。
タンパク質は、アミノ酸に分解されてからだに栄養を取り入れます。
魚、肉、たまご、牛乳、チ－ズ、豆腐などに多く含まれます。
ミネラル
からだの中からコンディションを調節します。
からだの機能を正常に保つ役割をします。
免疫力向上、代謝機能活性化させる働きがあります。
骨を丈夫にするカルシウム、貧血を防ぐ鉄分、亜鉛が含まれます。
カルシウムには、牛乳、干しエビなど、
鉄分には、レバー、アサリ、ほうれん草に多く含まれます。
その他リン、カリウム、ナトリウム、マグネシウムが含まれます。
ビタミン
からだの機能を正常に保つことや調整をする役割をします。
からだを成長させるときに補助的な役割をします。
免疫力の向上、代謝機能を活性化させる働きがあります。
多くの栄養素があり、まんべんなく摂るとよいでしょう。
ビタミンＡ 緑黄色野菜など
ビタミンＤ 魚、きのこなど
ビタミンＥ 植物油など
ビタミンＫ 納豆、海藻など
ビタミンＢ1 豚肉、魚、ウナギなど
ビタミンＢ2 レバー、乳製品など
ナイヤシン 魚、肉など
ビタミンＢ6 魚、肉など
ビタミンＢ12 魚介類など
ビタミンＣ 野菜や果物など
この五大栄養素はすべて重要でバランス良くとることは大切です。
骨、血液、筋肉の生成やエネルギーで特に大切な栄養素は、
たんぱく質、ミネラル、ビタミンです。
・特に成長期（小中高校生）やスポーツをする方は、積極的に摂っていきましょう！
・健康体を維持するには、この栄養素を摂ることは欠かせません。
自己免疫力の向上
からだの不調を予防
筋膜・筋肉の痛みと関節痛の予防
骨を丈夫に保つ。骨粗鬆症の予防
自律神経のバランスを保つ
など
日常生活での適度の運動と食事は、健康づくりに大切なことです。
私もいつまでも健康でありたいので、
意識して食生活に気遣いながら、食事を愉しみたいと思います。
皆様の健康づくりの参考になれば幸いです。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
